蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

　　食材配送是每個食堂都有的流程，今天我們就來了解一下工廠食堂承包的公司生鮮配送流程都有哪些。

　　一、訂貨。這是一個周期的開始。作為消費者，我們需要通過平臺或其他方式下訂單，并將訂單發送到就近的中心或商店。如果有現貨，我們將進入交付過程。如果沒有或數量不足，我們需要通過采購部門訂購。

　　二、收貨。采購部門下單后，供應商會發貨，然后配送中心倉庫會檢查收到的貨物，進行入庫處理。這一步保證了新鮮產品的合格性，入庫操作可以保證配送中心確定庫存是否充足。

　　三、加工。這個過程分為兩類，一類是對食品進行成品加工，制作出消費者可以直接食用或簡單烹調就可以食用的食品；另一類是對新鮮產品進行保鮮轉配，如清洗、分揀、包裝等。

　　四、存儲。所有貨物到達后不能立即銷售。為了保證合理的庫存，儲存非常重要。由于新鮮食品儲存困難，應分類合理儲存，以不同的方式儲存不同的產品，出庫時應“先進先出”。

　　五、配貨。收到我們的新鮮訂單后，配送中心會根據需要配送商品，工人會根據訂單內容在貨架上選擇，要求類型、數量、規格一致，這是對配送中心庫存商品控制的極大考驗。

　　六、裝配。這個過程的目的是整合不同地區的貨物統一配送，可以大大提，降低成本。配送中心會配送幾家店鋪的商品。

　　七、送貨。到貨物簽收環節，配送有時是自營的配送方式，或借用第三方平臺進行配送，具體情況將根據實際情況而定，主要考慮平臺的自我能力或成本等因素。在新鮮產品送到后，整個過程就完成了。

　芒果含有糖、蛋白質、粗纖維，其中芒果所含的A前體胡蘿卜素含量特別高，是所有水果中比較罕見的。其中的C含量不低。礦物，蛋白質，脂肪，糖等也是它的主要營養成分。可以制作果汁，果醬，罐頭，腌漬，酸辣泡菜，芒果奶粉，蜜餞等產品。下面就來了解一下芒果都有哪些功效？

　　一、疾病的預防和；芒果富含維生素C，降低膽固醇和甘油三酯，有利于疾病的預防和。

　　二、；芒果含有大量維生素A，具有作用。

　　三、明目；芒果維生素A的原始含量占水果的首位，具有明目的作用。

　　四、防治；促進有利于防治。

　　五、祛痰；芒果對咳嗽、痰多、等疾病有輔助作用。

　　六、預防暈車；吃芒果對暈車和暈船有一定的預防作用。

食品配送作為城市服務中不可或缺的一部分，越來越方便人們的生活。隨著城市化的發展。這項業務越來越受歡迎。許多互聯網巨頭，如、順豐、JD.COM等互聯網公司，都加入了市場分銷業務。那么，如何發展市場分銷業務呢？

食品配送一般有兩種模式，B2B模式和B2C模式。B2B模式主要針對企事業單位食堂、餐廳、超市的配送，B2C模式主要針對個人的生鮮食材配送。兩者各有利弊。

B2B模式存在一定的行業壁壘，對資金鏈要求高，初始投入大。比如冷鏈設備、檢測設備、倉儲設備都有一定的要求。由于B2B模式面向企業客戶，這些客戶通常對食品安全有更高的要求。一般要求配料表得要附有檢驗檢疫證明。此外，客戶還需要食品配送單位提供一定的增值服務，如農產品初加工，包括果蔬去皮、水產品屠宰等。

社區模式是通過生鮮便利店把食物送到顧客手中，再把食物送到他們家。這種模式對配送企業的整體布局要求較高，得要有一定的配送量，否則會虧損。

受產地、氣候條件、自然災害、加工水平等因素影響，蔬菜難以做到統一標準、統一質量。蔬菜的價格受供求關系的影響，往往變化很大。有時候，同一天有不同的價格，不能統一。

解決方法：科學種菜，而不是靠天氣吃飯。進入農產品智能化集成生產，提高供應鏈各環節的技術支撐和標準化運作，從而降低生產成本和物流浪費成本。